domingo, 30 de octubre de 2016
Suillus luteus, hongo vive en simbiosis con plantas de Casaruina y Pinus radiata en Marayhuaca
Trozos del hongo macróscopico Suillus luteus, deshidratado,
procedente de la simbiosis con las raíces de arboles de Pinus radiata instalados sobre los cerros del distrito de Marayhuaca (Ferreñafe) a 3200 msnm.
Se utiliza como ingrediente para preparar spagetti o tallarines, se
degusta su sabor a carne de vacuno, se utiliza para preparar ceviche
y como un elemento saborizante de patenones, entre otros.
Por obtener altos rendimientos, usado en la alimentación, es un producto de agro exportación nuevo, ademas del valor agregado de
mejorar la belleza escénica del bosque artificial, es generador de mas jornales de trabajo para los pobladores de Marayhuaca.
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